Cách làm nem thính chay ăn cùng lá sung thơm bùi. Món này ăn cùng cơm hoặc ăn chơi đều gây nghiện. Món này làm chỉ mất 15 phút là xong.

Giá trị dinh dưỡng trong hộp cơm chay ngày 17, 18

Nấm kim châm: nấm kim châm chứa chất xơ, protein, chất béo, vitamin,…
Đậu bắp: giàu magie, folate, chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C, K1 và A, tốt cho tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu
Hoa thiên lý: hông chỉ thơm ngon, hoa thiên lý còn chứa chất xơ, chất đạm, vitamin A, C, B1, B2,..

Cách làm nem thính chay đơn giản

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ 1 bìa
  • Miến 150gr
  • Thính gạo
  • Lá chanh
  • Muối, nước tương, đường

Cách làm:

Bước 1: Miến rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở chín đều, tỷ lệ nước ngâm miến 3 nước sôi 1 nước nguội. Miến nở bỏ ra rổ cho ráo rồi cắt thành các khúc dài
Bước 2: Đậu phụ thái mỏng, chiên vàng giòn, càng mỏng càng ngon
Bước 3: Trộn nem thính chay: Cho miến vào bát, trộn cùng 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa hạt nêm chay. 
Bước 4: Cho nem thính vào trộn thật đều, cuối cùng cho đậu phụ và lá chanh vào là xong.

Món này ăn cùng lá sung chấm nước tương hoặc pha nước mắm chay chấm tùy thích

cách làm nem thính chay

Cách làm nấm hấp xì dầu

Bước 1: Nấm kim châm mua về cắt bỏ phần chân, ngâm nước muối 15 phút.
Bước 2: Nấm sau khi ngâm rửa sạch, để ráo, cho vào bát.
Bước 3: Cho nước tương, 1 chút hạt nêm vào bát đựng nấm
Bước 4: Đem bát nấm đi hấp cách thủy 7-10 phút là xong. (Nấm kim châm nên nấu chín kỹ)

Còn lại món giò nấm kho lá kim nấu tương tự bí đỏ kho lá kim. Các món canh và xào còn lại thì siêu đơn giản rồi.

Món tiếp theo: Mướp đắng nhồi kho tương

admin Ăn chay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *